‘Domaine Grand Romane’ is een typisch Frans wijndomein dat al verscheidene generaties eigendom is van de familie ‘Amadieu’. Hun voortreffelijke wijnen zijn het resultaat van een zeer zorgvuldig doorgedreven selectie en vinificatie waar traditie, vernieuwing en respect voor de natuur hand in hand gaan. Het zijn geen industriële producten maar ‘echte’ wijnen die hun huidige hoge kwaliteitsniveau te danken hebben aan de van vader op zoon doorgegeven ontdekkingen en zeer specifieke kennis van de eigen wijngaarden tot in elk kleinste detail. ‘Domaine Grand Romane’ is 40 hectare groot en wordt vandaag geleid door Pierre en Claude Amadieu. De wijngaarden zijn gelegen op de Noordwestelijke flank van het massief ‘Les Dentelles de Montmirail’, niet ver van het schilderachtige dorpje dat Gigondas is. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit rotsgesteente van kalk en mergel daterend van de Jura- en de Krijtperiode, bedekt met grind- en kleilagen. Al de wijngaarden zijn vrij hoog (300 à 400 meter hoogte) en hellend gelegen wat de afwatering enorm ten goede komt zodat de druiven zich niet kunnen ‘volzuigen’ met water als er eens veel regen valt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van ‘Domaine Grand Romane’ is vrij hoog (40 à 50 jaar) wat de kwaliteit van de latere wijn enorm ten goede komt.
Deze Gigondas `Cuvée Prestige’ is de topwijn van `Domaine Grand Romane’. Hij verbleef 15 maanden op nieuwe eiken vaten. De druivensamenstelling is 65% Grenache, 20% Mourvèdre en 15% Syrah. Het is een uitzonderlijke wijn die elk jaar met de grootste zorg wordt gemaakt. Met de regelmaat van een klok krijgt hij médailles en prijzen. Zo kreeg hij enkele jaren geleden van `Wine Spectator’ 90/100. Ze rekenden hem bij de beste 25 van de 350 geproefde wijnen waar ook veel duurdere bij waren. U kan deze wijn nu reeds drinken, hij is heerlijk vol, fruitig en kruidig. U mag hem natuurlijk ook nog wat bewaren, tot zijn zevende of achtste jaar zonder probleem, maar dat zal niet makkelijk zijn, hij is nu al veel te lekker! Schenk hem op 16 à 17 graden bij alle soorten wild, gebraden tam gevogelte en allerlei gebakken en gebraden mals rood vlees. Een absolute aanrader! |